Sezon na ogórki – przetwory, kiszenie i świeże sałatki

Sezon na ogórki trwa krótko, a szkoda byłoby przepuścić te kilka tygodni, kiedy warzywo jest najtańsze…

Czytaj dalej

Kiedy zbiera się pigwę – najlepszy termin i wskazówki

Najczęstsza pułapka przy pigwie to zrywanie jej „na kolor” – gdy zrobi się ładnie żółta, a…

Czytaj dalej

Sezon na śliwki – kiedy kupować i co z nich zrobić

W sezonie na śliwki najczęściej brakuje jednej rzeczy: pewności, kiedy kupić owoce, żeby były słodkie, a…

Czytaj dalej

Beczki i kamionki do kiszenia: jak wybrać najlepsze naczynie do fermentacji

Fermentacja warzyw to prosty i skuteczny sposób na zachowanie ich wartości odżywczych oraz wzbogacenie naszej diety…

Czytaj dalej